Категория:
FoodPhoto
Подборка - тарты. Напишу в новую рубрику ФудФото.
Мало кто не знает, что такое тарт.
Тоненькое, хрустящее тесто, на которое выложена начинка. Шоколад, мусс, крем или ягоды — решать вам
Знаменитый Тарт Татэн, тарт-перевертыш состоит из такой хрустящей корочки и карамелизованных яблок
Если тарту предстоит постоять хотя бы час-другой, дожидаясь гостей, фрукты и ягоды на нем я рекомендовала бы покрыть прозрачным тортовым желе с помощью кисточки — так они приобретут праздничный глянцевый блеск и не потускнеют
Тарты могут быть как большими (примерно 24-26 см в диаметре, как торты), так и порционными — в виде тарталеток
Тарты сервируют обычно шариком ванильного мороженного или фрэш-кремом, но это уже мелочи
Тарт Татэн — для привлечения внимания, все остальные вкусности — под катом
Обсудить у себя
2
Тоненькое, хрустящее тесто, на которое выложена начинка. Шоколад, мусс, крем или ягоды — решать вам
Знаменитый Тарт Татэн, тарт-перевертыш состоит из такой хрустящей корочки и карамелизованных яблок
Если тарту предстоит постоять хотя бы час-другой, дожидаясь гостей, фрукты и ягоды на нем я рекомендовала бы покрыть прозрачным тортовым желе с помощью кисточки — так они приобретут праздничный глянцевый блеск и не потускнеют
Тарты могут быть как большими (примерно 24-26 см в диаметре, как торты), так и порционными — в виде тарталеток
Тарты сервируют обычно шариком ванильного мороженного или фрэш-кремом, но это уже мелочи
Тарт Татэн — для привлечения внимания, все остальные вкусности — под катом
Я, кстати, забыла написать, что тарты бывают и несладкими. Те же пироги с названием «киш»
Ну и киндеры, киндеры и еще раз киндеры
Просто ела, это да. Особенно если чувство голода. Если нормально — то перебирала, а вот только проголодаюсь — сметала все, даже что не любила.
Теперь стараюсь есть только то, что нравится