Когда хожу в магазин «поглядеть», читаю составы многих продуктов
бесит в составе "растительный жир"
Да ну вас! Это может быть как безвредное растительное масло, скажем, подсолнечника, так и безумно вредная холестериновая дрянь под названием «пальмовое масло».

В основном такая нейтральная формулировка встечается  на упаковках западных производителей. Это связано с тем, что один и тот же продукт для разных стран выпускается с разным составом. Например, для США он может идти с пальмовым маслом, а для стран ЕС, бдительно следящих за качеством, с арахисовым или подсолнечным. А этикетка — идентичная, разница только в стране-изготовителе, если их несколько.

Если такие слова присуствуют в продукте отечественного производителя, то просто его не покупаю. Так как среди отечественных производителей у нас пока что  монополистов не видно.