6/7

Праздник к нам приходит, называется он! (этот пост, в смысле)
Осторожно, много вкусняшек
Постных!
 
Завтрак. Granola bars
На 1 батончик — около 274 ккал


Итак, для 8 батончиков-мюсли вам понадобится:
  • 200 г овсяных хлопьев (можно взять любые другие, или смесь)
  • 200 г смеси различных сухофруктов — порежьте, если они крупные
  • 100 г смеси разных орехов — крупно нарубить
  • По 50 г меда и растительного масла

     Хлопья, сухофрукты, орехи-семечки перемешиваем в миске. Отдельно нагреваем мед, чтобы он стал очень жидким, и смешиваем его с растительным маслом. Выливаем полученную смесь в хлопья. 


    Небольшой квадратный или прямоугольный противень застелить бумагой для выпечки, или просто смазать растительным маслом. Выложить хлопья и хорошо утрамбовать. Выпекать в духовке при 160С в течение около 30 минут — до золотистого цвета.

    В итоге у вас должен получиться такой пирог из мюсли. Его нужно полностью остудить. Потом достать из формы и нарезать на длинные прямоугольники. Один край батончика можно обернуть бумагой, чтобы было удобно есть...
     

    __________________________________________________________________________________ 

     Обед
    Креветки с ананасом, на индийский манер
    Калорийность на порцию в 250 грамм — 295 ккал

    2 чашки нарезанного ананаса
    500 гм креветок (замороженных)
    1 красный чили
    1 зеленый чили

    2 чай лож гарам масалы
    1 чай лож куркумы
    3 чай лож тамаринда
    400 г кокосового молока

    растительное масло
    соль, перец


    Ход действий:

    Ананас почистить и нарезать маленькими кусочками. В сторону.
    Креветки разморозила и очистить. В сторону.
    Красный и зеленый чили очистить от семечек, мелко нарезать. В сторону.

    Нагрела масло на глубокой сковородке.
    Бросила гарам масалу, повозила минутку-две.
    Добавить куркумы, ещё минутку.
    Добавить тамаринд, кокосовое молоко, довела до кипения.
    Добавить ананас и чили, дать побулькать минут 5-7.
    Добавить креветки и еще минутки 4 (как креветки стали розовые).

    Плюс 200 граммов вареного риса — еще плюс 200 ккал

    Итого за обед -496 ккал
    __________________________________________________________________________________

    Салат из дыни. Потрясающий!
    Калорийность на порцию примерно 330 ккал


    Нам понадобится:
    2 спелых авокадо,
     шарантская дыня (или любая душистая), 
    50 грамм кедровых орешков, 
    1 апельсин, 
    мята, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло.

     
    Поджарить кедровые орешки на сковороде. Почистить авокадо и дыню, нарезать их дольками.
    (Разрежьте дыню пополам, ложкой выньте семена, положите на доску, срежьте макушку и ножом снимите шкурку, сверху вниз. А теперь режем на нужное количество равных частей, крест-накрест, «пополам и пополам». )
    С половины апельсина снять кожуру, срезать белый слой и нарезать тонкими палочками и выжать сок.
    В сок добавить оливковое масло, соль и перец (можно добавить еще мелкорубленную мяту и дать настояться), размешать.
    Заправить салат соком и добавить цедру.
    По желанию на тарелке слегка полить бальзамическим уксусом.

    Вариация — заменить кедровые орешки фисташками. Более дешево, сочетаться будет так же идеально
     
    Итого за день 1100 ккал. Хэв фан :D
Обсудить у себя 3
Комментарии (4)
Бесподобно
Спасибо)
Но тут я позволила себе расслабиться… креветки, авокадо
Надо давать более приземленные рецепты и не обольщаться :D 
Кстати вот креведки и авокадо то как раз есть. Нет специй, нет молока, нет… всего остального в общем. А орехи я зареклась покупать. Потому что как ты — три орешка в день — это мне себя так заставить надо. Я ж смету сразу все...( Решила и не искушать себя. Буду раз в несколько недлель устраивать праздник — орехи + мед. Это максимум. Эх
Я практикую «подумать» перед едой) Взяла горсть орехов, положила перед собой и сказала «это порция, больше не будет»
Каждодневные — грецкие,  я покупаю контейнерами, и даже физически не смогу их сьесть… гм… наверное. Никогда не практиковала есть литровую банку орехов 
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети: