Категория:
7/7 Неделя постных рецептов
6/7
Праздник к нам приходит, называется он! (этот пост, в смысле)
Осторожно, много вкусняшек
Постных!
Завтрак. Granola bars
На 1 батончик — около 274 ккал
Итак, для 8 батончиков-мюсли вам понадобится:
Обсудить у себя
3
Осторожно, много вкусняшек
Постных!
Завтрак. Granola bars
На 1 батончик — около 274 ккал
Итак, для 8 батончиков-мюсли вам понадобится:
- 200 г овсяных хлопьев (можно взять любые другие, или смесь)
- 200 г смеси различных сухофруктов — порежьте, если они крупные
- 100 г смеси разных орехов — крупно нарубить
- По 50 г меда и растительного масла
Хлопья, сухофрукты, орехи-семечки перемешиваем в миске. Отдельно нагреваем мед, чтобы он стал очень жидким, и смешиваем его с растительным маслом. Выливаем полученную смесь в хлопья.
Небольшой квадратный или прямоугольный противень застелить бумагой для выпечки, или просто смазать растительным маслом. Выложить хлопья и хорошо утрамбовать. Выпекать в духовке при 160С в течение около 30 минут — до золотистого цвета.
В итоге у вас должен получиться такой пирог из мюсли. Его нужно полностью остудить. Потом достать из формы и нарезать на длинные прямоугольники. Один край батончика можно обернуть бумагой, чтобы было удобно есть...
__________________________________________________________________________________
Обед
Креветки с ананасом, на индийский манер
Калорийность на порцию в 250 грамм — 295 ккал
2 чашки нарезанного ананаса
500 гм креветок (замороженных)
1 красный чили
1 зеленый чили
2 чай лож гарам масалы
1 чай лож куркумы
3 чай лож тамаринда
400 г кокосового молока
растительное масло
соль, перец
Ход действий:
Ананас почистить и нарезать маленькими кусочками. В сторону.
Креветки разморозила и очистить. В сторону.
Красный и зеленый чили очистить от семечек, мелко нарезать. В сторону.
Нагрела масло на глубокой сковородке.
Бросила гарам масалу, повозила минутку-две.
Добавить куркумы, ещё минутку.
Добавить тамаринд, кокосовое молоко, довела до кипения.
Добавить ананас и чили, дать побулькать минут 5-7.
Добавить креветки и еще минутки 4 (как креветки стали розовые).
Плюс 200 граммов вареного риса — еще плюс 200 ккал
Итого за обед -496 ккал
__________________________________________________________________________________
Салат из дыни. Потрясающий!
Калорийность на порцию примерно 330 ккал
Нам понадобится:
2 спелых авокадо,
шарантская дыня (или любая душистая),
50 грамм кедровых орешков,
1 апельсин,
мята, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло.
Поджарить кедровые орешки на сковороде. Почистить авокадо и дыню, нарезать их дольками.
(Разрежьте дыню пополам, ложкой выньте семена, положите на доску, срежьте макушку и ножом снимите шкурку, сверху вниз. А теперь режем на нужное количество равных частей, крест-накрест, «пополам и пополам». )
С половины апельсина снять кожуру, срезать белый слой и нарезать тонкими палочками и выжать сок.
В сок добавить оливковое масло, соль и перец (можно добавить еще мелкорубленную мяту и дать настояться), размешать.
Заправить салат соком и добавить цедру.
По желанию на тарелке слегка полить бальзамическим уксусом.
Вариация — заменить кедровые орешки фисташками. Более дешево, сочетаться будет так же идеально
Итого за день 1100 ккал. Хэв фан :D
Но тут я позволила себе расслабиться… креветки, авокадо
Надо давать более приземленные рецепты и не обольщаться :D
Каждодневные — грецкие, я покупаю контейнерами, и даже физически не смогу их сьесть… гм… наверное. Никогда не практиковала есть литровую банку орехов